#419 四国は四国

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 徳島と高知は隣り合わせているけれども、たまたま地形的に隣り合わせているだけのことで、文化がまるっきりちがう。なによりも言葉がちがう。徳島の言葉はぼくにはほとんど関西の言葉に聞こえる。高知の言葉はどこにも似ていない。
 食べ物もちがう。上の写真は高知のコウロウ(石鯛)で、カツオ同様タタキがウマい。
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 下は徳島の巨大な三点盛り(写真ではおおきさがわかりにくいけど、イカの一切れが2x8センチくらい)で、徳島の人は、なんでもかんでもスダチをかけて、特大の一切れを口にしたとき爽やかな香りが口のなかにひろがって、これまたウマい。
 高知と徳島だけでなく、四国四県はそれぞれが独立独歩で、徳島は大阪を向き、香川は岡山を向き、愛媛は広島を向きつつもどちらかというと孤立していて、高知は隣りがハワイだとおもっている、という話を聴いた。早い話が、四国は文字通り四つの国であり、似たところもあまりなく、まるでてんでバラバラなのである。
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by bbbesdur | 2011-05-19 23:31 | west japan